30 novembre 2011

Curry de porc à l'ananas

Parce qu'il faut bien être raisonnable et qu'on ne va pas non plus se priver, une petite recette WW piquée sur le blog de Mon Coeur Balance qui est une vraie source d'inspiration pour moi. Pour celles qui aiment la méthode WW, allez y il y a plein de recettes délicieuses.  Voici donc la recette pour 3 personnes, 9PP / part 400g de filet mignon de porc cru4 tranches d'ananas au sirop égoutté +3cs de jus100g de lait de coco1 oignon2 cs de jus de citron2 cc d'huile d'olive1 cs de currysel, poivre Couper le filet mignon en dés... [Lire la suite]
Posté par emmaetc à 22:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

16 octobre 2011

Poulet caramélisé

6 années à mettre en carton, voici ce qui m'a tenue éloignée de ce blog pendant 1 mois et demi. Empaqueter, faire la rentrer scolaire, déménager, dépaqueter, s'installer, retrouver une connexion Internet, prendre ses marques.Nous adorons notre nouvel appartement ! Ayant défait tous mes cartons, dont mes ustensiles de cuisine, j'ai enfin pu prendre le temps de cuisiner à nouveau. Une petit recette sympa vitre prête. Poulet caramélisé 2 escalopes poulet, 1 oignon, 1 échalote, 1 gousse ail, 2 cs miel, sauce... [Lire la suite]
Posté par emmaetc à 22:43 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
14 avril 2011

Madeleines

Alignées pour dorer... En bataille pour mieux être mangées !
Posté par emmaetc à 21:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
13 mars 2011

Gâteau aux poires et copeaux de chocolat

Une délicieuse recette trouvée chez Manue (chez elle c'était des pépites mais je n'en avais plus !).    Préparation : 15mnCuisson : 30mnPour 8 personnes Ingrédients200 g de farine2 œufs2 poires (on peut aussi utiliser des poires au sirop en conserve)50 g de sucre1 sachet de sucre vanillé4 cl de lait2 cl d’huile1 cuil. à c. de levure chimique40 g de pépites de chocolat30 g de sucre Préchauffer le four à 180° C (Th. 6). Huiler et fariner un moule à manquer s’il n’est pas en silicone. Mélanger la... [Lire la suite]
Posté par emmaetc à 23:06 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
28 novembre 2010

Muffins au Nutella

Amis de WW et adeptes des régimes passez votre chemin ! Je ne vous indiquerai pas le nombre de points WW ni le nombre de calories par muffins.  Je vous dirai juste qu'ils sont délicieux et que nous nous sommes régalés ! Pour une dizaine de muffins175g de farine100g de sucre1,5cc de levure1cc de cannelle en poudre50g de beurreNutella1 oeuf10cl de lait Préchauffer le four à 200°.Verser dans un saladier la farine, le sucre, la cannelle et la levure et mélanger. Ajouter ensuite le beurre et pétrir du bout des doigts afin... [Lire la suite]
Posté par emmaetc à 21:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
22 novembre 2010

Galette de pommes de terre aux lardons

  Pour 4 personnes / 10PP par part 1Kg de pommes de terre1 oeuf2 gros oignons200g de lardons3cs de lait Peler les pommes de terre et les oignons, les râper ensemble dans un robot avec la plus grosse grille. Faire cuire les légumes râpés dans une grande poêle anti-adhésive (ou utiliser une feuille de cuisson WW) en remuant sans arrêt et en éparpillant bien avec une spatule. Saler légèrement et poivrer.Quand le mélange commence à dorer (au bout d'une quinzaine de minute), ajouter les lardons. Bien mélanger. Cuire quelques... [Lire la suite]
Posté par emmaetc à 22:15 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
28 octobre 2010

Gratin de courgettes

Lors de notre cueillette nous avions trouvé cette magnifique, grosse, énorme courgette !!! Mon combat quotidien est de faire manger des légumes à mes garçons. Quand il fait froid comme en ce moment quoi de mieux qu'un bon gratin ? Pour 6 personnes / 7PP pour une part1,5kg de courgettes250g de crème fraîche3 oeufsBeurre100g de gruyère râpéNoix de muscade râpéeSel & poivre Laver les courgettes sans les éplucher. Les essuyer et les couper en rondelles de 1cm ou en gros cubes.Les faire cuire 15 à 18 dans... [Lire la suite]
Posté par emmaetc à 23:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
16 octobre 2010

Muffins pommes et noix

J'adore faire de la pâtisserie et tout particulièrement des muffins. Il me restait des pommes et des noix alors je me suis lancée pour le plus grand plaisir de mon homme qui en raffole au petit-déjeuner ! Pour 16 muffins / 4PP par muffins175g de farine100g de sucre en poudre1,5 cc de levure1 pincée de sel50g de beurre10cl de lait2 pommes 2 oeufs80g de noix Verser dans un bol la farine, le sucre, la levure et le sel. Pétrir du bout des doigts pour bien mêler beurre et farine et obtenir un mélange semblable à des miettes... [Lire la suite]
Posté par emmaetc à 21:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
11 septembre 2010

Tarte chorizo, tomates et poivron

1ère recette testée grâce à une sublime recette de tarte que j'ai chippée chez Sagwest. Il ne s'agit pas d'une recette WW mais grâce au créateur de recette que j'utilise sur le site de WW, j'ai pu la chiffrer en nombre de points. Pour 4 personnes / 6PP pour une part 1 pâte feuilletée 1 poivron vert 1 petit oignon 2 tomates 75gr de chorizo 20cl de coulis de tomates aux herbes de Provence sel poivre 10gr de parmesan râpé 1cc d'huile d'olive   Préchauffer le four Th 210. ... [Lire la suite]
Posté par emmaetc à 00:24 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :